Über uns


Auf dieser Seite möchten wir Interessenten, vielfältige Möglichkeiten zu einer ästhetischen Ernährungsgestaltung im Alltag aufzeigen.

 

  • Wie steht die Form und Gestalt bei den Lebensmitteln in Beziehung zu den vier Elementen, dem Licht / Luftelement, dem Wasser, der Erde und der Sonne, den Planeten in Verbindung?
  • Welche Wirkung ist beim Genuss der Lebensmittel auf das Bewusstsein des Menschen spürbar? Wie wirkt es auf die Sinne?
  • Welche Gedanken können bei der Zubereitung, über die Auswahl und Kombination der Lebensmittel hinaus, zu einer heilsamen Wirkung der fertigen Speise angelegt werden? Besteht hier wiederum eine verbindende Rückwirkung auf denjenigen, der die Speise isst.
  • Wie kann man die heilsame Wirkung der Ernährung über die Inhaltsstoffe hinaus in verstehen und in Verbindung zu der Natur sehen?

 

Mit den Fachtexten und praktischen Beispielen möchten wir Sie zur Anschauung und Umsetzung dieser Möglichkeiten anregen und ein Bewusstsein für diese Qualität schaffen.

  

Ein Anliegen liegt für uns weiterhin darin, einen neuartigen Umgang mit den Lebensmitteln und eine Verbindung zwischen der wissenschaftlichen Betrachtungsseite der Ernährung und der Wirkungsweise auf die Lebenskräfte des Menschen aufzuzeigen.
  

Monika Lepold und Peter Vandermeersch